Ao final do curso você saberá:

  • Tipos e classificação do leite
  • Composição do leite.
  • Processo de pasteurização do leite
  • Processo de esterilização do leite.
  • Controle de qualidade do leite.
  • Características físico-químicas do leite.
  • Adulterações do leite.

Para quem é o curso:

O curso de Tecnologia de Leite é voltado para profissionais e estudantes de: Engenharia Agronômica, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Farmácia, Biomedicina, Nutrição, além de profissionais que desejam trabalhar ou já trabalham no setor e desejam se atualizar.

Forma de aplicação

- O curso é totalmente ministrado através desta plataforma (Universidade Livre Oswaldo Cruz).

O aluno tem total liberdade para "consumir" o conteúdo do site da maneira que achar conveniente, seguindo seu ritmo e tempo de aprendizado. No entanto para que possa ter acesso ao certificado ele deverá assistir a todas as aulas e responder as atividades propostas.

- Para facilitar o aprendizado, o curso possui uma sequência lógica de estudos definida pelo professor.

Material Didático

O curso é composto por:

  • Apostila completa sobre o conteúdo.
  • Vídeo aulas expositivas.
  • Avaliações de fixação e leituras complementares.
  • Bibliografia de apoio.

A apostila do curso bem como as "audioaulas" podem ser baixadas para estudo fora da plataforma.

Requisitos técnicos para acesso ao curso :

- Internet mínima: 4 MB de velocidade.

- Desktop, notebook ou smartphone para acesso as a

Conteúdo do curso

Contribuindo para o complemento de sua formação e tornando você cada vez mais preparado para o mercado.


2x de R$ 35,00 no cartão
Sobre os Instrutores
EAD - Tecnologia e controle de qualidade do leite

Dra. Luciana Cristina Brigatto Fontes

Engenheira Agrônoma pela USP, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela USP, Doutora em Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP e pós-doutora em Nutrição pela USP. Mais de oito anos de experiência docente nas áreas dos projetos propostos. Habilidade em lecionar de forma presencial, semi-presencial e ensino a distância, preparo de material didático e de avaliação, conhecimento e uso de plataformas e ferramentas digitais facilitadoras da transmissão do conhecimento.

CARGA HORÁRIA E INFORMAÇÕES GERAIS

CURSO COM CARGA HORÁRIA DE 08 HORAS .

APÓS SE MATRICULAR, O ESTUDANTE DEVERÁ ACESSAR AS INSTRUÇÕES DE FUNCIONAMENTO NA ÁREA DO ALUNO PARA QUE POSSA ENTENDER O FUNCIONAMENTO DA PLATAFORMA.

CERTIFICAÇÃO

Este curso concede ao aluno o Certificado de Qualificação Profissional Básica*.

*Cursos de capacitação técnica e/ou procedimentos profissionais elaborados por professores do ensino superior e que em alguns casos (consultar informações do curso), podem ser utilizados como atividade complementar dos cursos de graduação.

FALE COM O DOCENTE

Esclareça suas dúvidas, fale com o docente do curso: lcbfonte@gmail.com

PAGAMENTO EM BOLETO

PARA ESTA MODALIDADE DE PAGAMENTO NÃO HÁ A POSSIBILIDADE DE PARCELAMENTO.